人工繁殖加州鱸魚雖可在水質清新,長有水草(如金魚藻、輪葉黑藻等),池底有沙石的塘中自然產卵,但產卵率低,魚苗大小不勻,容易自相殘殺。為了達到同步產卵目的,可以采用人工注射外源激素,讓其自然產卵或人工授精。養殖所需魚種,主要通過人工繁殖獲得。
親魚的培育 親魚培育可以專池培育,也可以套養培育。專池培育的池塘要求進排水方便,池水清新,溶氧量高,呈中性或微堿性。每到年底收獲成魚時,挑選體質好、個體大、體色好、無損傷、無病害的加州鱸魚作為后備親魚,放入專池培育,每畝放養300-400尾。
培育期間以投喂小魚、小蝦為主,每日投喂量約為親魚體重3-5%.每隔一段時間可向池中放一些抱卵蝦,讓其繁殖幼蝦供親魚捕食,使培育池中經常保持餌料充足,以滿足親魚性腺發育對營養的需要。加州鱸魚不耐低溶氧,易浮頭,當池水水質變濃,透明度低于20厘米時,就須及時換注新水,悶熱雷雨季節,要經常增氧,親魚浮頭會延緩性腺發育。
2月開始,即可起捕,選擇成熟親魚進行人工繁殖。套養培育,即將加州鱸親魚套養在草魚親魚池中,因為草魚親魚池一般水質條件較好,溶氧量較高,在注換新水和投喂水草的同時,會帶進一些野雜魚蝦,這恰好是加州鱸親魚的餌料。一般,每只池套養5-10組,不宜過多。
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